Etiqueta: turismo gastronómico
Mai 26
A ciência do vidro: os segredos que fazem a pele do leitão da Mealhada estalar
O verdadeiro segredo não está só no forno a lenha ou no tempero de pimenta. Descubra a fascinante "ciência do vidro", a reação térmica precisa que transforma a pele do Leitão da Bairrada nessa fina, dourada e inconfundível película estaladiça, o autêntico embaixador gastronómico da Mealhada.
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