Escondido no estuário do rio Mondego existe um labirinto de água, sal e tradição. Conheça a arte milenar dos marnotos e a ilha selvagem que produziu o verdadeiro "ouro branco", essencial para a histórica indústria do bacalhau em Portugal.
Onde hoje vemos planícies perfeitas, existiam outrora pântanos traiçoeiros e cheias mortais. Conheça a épica luta dos agricultores da Carapinheira para domar as águas do rio Mondego e criar o império do Arroz Carolino, o verdadeiro "Ouro Branco" de Portugal.
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